2015年 07月 30日
![]() 最近良く行くバー。 家から歩いて15分ほどと、近い場所にもあるので良く通っています。 県内でも珍しいメスケリアで、デルマゲイのコンプリートもしているという凄いバーです。 有名なヒカラがオープンする前は、日本で一番のストックを持っていました。(ヒカラが出来て、日本一の座が陥落する為、オーナーさん落ち込んでいた。) モヒートのミントもイエルバブエナを使用するという拘り。 ここのミントジュレップとアブサンモヒートが好物です。 写真はクラシックスタイルで提供してもらったアブサン。 バートレンチで聞いたところによると、フランス人は濁った瞬間に加水を止めるそうです。 自分の好みの加水加減を見つけるの楽しいですよ。 写真は砂糖ありですが、砂糖無しで、ミルキー感が強いアブサンの銘柄が自分の好みです。
by R-O1
| 2015-07-30 11:58
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